Winter BBQ - Ja, ik gril! : 50 heerlijke barbecuerecepten

Dit stevige barbecueboek bevat 50 recepten voor een winterbarbecue en laat zien dat barbecueën zeker niet beperkt is tot de zomer. Naast smaakvolle vleesgerechten staan ook vis-, vegetarische en zoete opties centraal, met recepten om sauzen, marinades en smaakmakers zelf te maken, allemaal met een winters tintje. Voorbeeldgerechten zoals een winterse gevulde speenvarkrollade met wintergroente (bijvoorbeeld rode biet en schorseneren) en Glühweinperen met zout-kaneelkaramel tonen de variëteit van het boek. Geschreven door Guido Schmelich, dit hardcover boek telt 160 pagina’s en is uitgegeven door Lantaarn Publishers. Het werk werd uitgebracht op 5 september 2019 en draagt de editie Eerste editie. Het heeft een gewicht van 858 gram en heeft als ISBN 9789463544290. Het boek staat bekend als een volledig en overzichtelijk naslagwerk voor een winterse barbecue-ervaring.

Inhoud

• 50 recepten voor winterbarbecue
• vlees, vis, vegetarisch en zoet
• sauzen, marinades en smaakmakers
• winterse gevulde speenvarkrollade
• Glühweinperen met zout-kaneelkaramel