WMF Compact Cuisine waterbadkom 20 cm stapelbaar, mengkom voor waterbad, Cromargan gepolijst roestvrij staal, vaatwasmachinebestendig

Inhoud: 1 x mengkom / waterbad smeltschaal (Ø 20 cm, hoogte 11,9 cm, inhoud 2,5 l) - artikelnummer: 0792206380 Materiaal: Cromargan roestvrij staal 18/10, gepolijst, ongecoat, vaatwasmachinebestendig, hittebestendig en ovenbestendig tot 250 °C Door het uitstekende warmtegedrag is de kom geschikt voor het smelten van chocolade en couverture en voor het voorzichtig voorbereiden en bereiden van eiergerechten en sauzen, bijv. Hollandaise De stapelbare kom met warmte-isolerende holle handgrepen past precies in de betreffende potgrootte, waardoor een veilige grip van de kom wordt gegarandeerd. Hij kan ruimtebesparend worden opgeborgen Een schaalverdeling aan de binnenkant en de brede gietrand voor druppelvrij uitgieten maken het gebruik voor het koud roeren of kloppen van deeg, crèmes, sauzen en dressings mogelijk