WMF Topklasse Plus fileermes 27 cm, Made in Germany, gesmeed, performance cut, speciaal lemmetstaal, lemmet 17 cm

Inhoud: 1 x filiermes (totale lengte 27 cm, lengte lemmet: 17 cm) – artikelnummer: 1895936032 Materiaal: gesmeed lemmet van roestvrij, zuurbestendig speciaal gehard staal. Langdurige scherpte dankzij het geharde lemmet. Naadloos geklonken handgreep van hoogwaardig kunststof Performance Cut: het lemmet wordt in een speciale oven warmtebehandeld. Het hardingsproces en lasergestuurde robotslijping zorgen voor een optimale slijphoek. Het mes blijft langer scherp Made in Germany – gemaakt in eigen messensmederij. Ergonomisch gevormde handgreep en ideaal uitgebalanceerd gewicht van lemmet en handvat. Geen overgangen merkbaar tussen lemmet, krop en heft Door zijn smalle lemmet wordt het filiermes vaak gebruikt voor het ontbramen en filiteren van vis. Maar ook voor het verwijderen van fruitfilets uit citrusvruchten