WMF Vitalis Stoom- en braadpan 6,5 L

De WMF Vitalis Stoom-/Braadpan is een gesloten kookpan voor stomen, stoven en braden op de kookplaat. De pan behoudt aroma, kleur en vitaminen doordat ingrediënten gaar worden door de stoom en niet direct met water in contact komen. Dankzij het stoomrek kunnen vlees, vis en groenten in de stoominzet garen, terwijl water of bouillon in de bodem extra flavor kan geven door kruiden toe te voegen. Het glasdeksel met siliconen rand sluit goed af en de ingebouwde thermometer maakt efficiënte temperatuurcontrole mogelijk zonder deksel op te tillen. Een porseleinen bak kan op het stoomrek geplaatst worden voor puddingen en vlaaien. De pan is duurzaam, vormvast en geschikt voor oven en vaatwasser, met een TransTherm® universele bodem voor snelle en gelijkmatige warmteoverdracht en langere warmteopslag, zodat het fornuis lager gezet kan worden en energiebesparing mogelijk is. De pan is gemaakt van Cromargan® 18/10 roestvrij staal en ondersteunt diverse warmtebronnen, inclusief inductie, en is vaatwasserbestendig (thermometer niet).

Belangrijkste kenmerken

• Cromargan 18/10 roestvrij staal
• TransTherm® universele inductie bodem
• Thermometer voor efficiënt koken
• Glasdeksel met siliconen rand
• Stoominzet houdt voedsel van water gescheiden
• Geschikt voor oven en vaatwasser

Gebruik en onderhoud

Vul de bodem licht met water of bouillon en zet het stoomrek in de pan. Voeg eventueel kruiden toe aan het water. Plaats de ingrediënten op het stoomrek en sluit af met het glasdeksel. De ingebouwde thermometer houdt de temperatuur goed in de gaten zonder deksel te verwijderen. Nadat het koken is voltooid, laat de pan afkoelen en reinig volgens de instructies; de pan zelf is vaatwasserbestendig, maar de thermometer niet.

LET OP: de thermometer is niet vaatwasserbestendig en niet uit te nemen tijdens gebruik.