Wok rvs Tradition

De veelzijdige wok van Matfer Bourgeat Tradition Plus is de perfecte pan voor een professionele keuken. Hij is uitsluitend gemaakt van robuust roestvrij staal, is ongelooflijk duurzaam en kan op vrijwel alle kookplaten worden gebruikt, inclusief inductie.De Matfer Bourgeat Tradition Plus wok is ontworpen voor betrouwbaarheid en prestaties tijdens het koken. De verstevigde rand en het ultra-sterke handvat zorgen voor de nodige stevigheid om intensief dagelijks gebruik te weerstaan, terwijl ze tegelijkertijd topprestaties leveren. Zodra het gerecht klaar is, zorgen de randen die morsen voorkomen, ervoor dat er geen rommel achterblijft bij het overschenken op een bord. U heeft altijd de controle, omdat het waterdichte handvat altijd koel blijft.Matfer Bourgeat Tradition Plus Wok 35 cmMerk: Matfer BourgeatInhoud: 5 literAfmetingen: 35 cmMateriaal: Roestvrij staalGewicht: 1,72 kgVeelzijdige wok voor alle kookoppervlakken, inclusief inductieRobuuste constructie van roestvrij staal, gemakkelijk schoon te maken en hygiënisch te onderh

Wok met halve bolvormige bodem. De doorsnede van 350 mm maakt deze wok bijzonder geschikt voor inductiefornuizen. Daarnaast is de wok uitgerust met een halve bolvormige glaskeramische bodem Schott. Hoogte 100 mm. Hoogwaardig keukengerei van rvs voor echte chefkoks. Voorzien van een 'sandwich' bodem bestaand uit verschillende lagen: rvs/aluminium/rvs. Stevige buisframe van rvs, gelast, zonder klinknagels. 1) Body van rvs, zeer dik, geschikt voor alle soorten fornuizen. 2) Met aluminium sandwich warmtegeleider met vormgeheugen, voor perfect vlakheid en optimale kookresultaten. 3) In de bodem is een rvs magnetische schijf geïntegreerd, met het oog op inductiekoken. 4) Versterkte anti-morsrand. 5) Gelaste omranding van rvs. 6) Omranding blijft koud (dankzij warmtegeleiding via rvs buizen in gripzones). 7) Ultradikke versterking van de boven- en onderranden van de body (gevlochten), spiegelend gepolijst. Dit keukengerei is geschikt voor gebruik op alle soorten fornuizen.