Worstelingen

In dit overzicht wordt duidelijk hoe er op social media soms een beeld ontstaat van massale veganiteit onder Nederlanders, terwijl de werkelijkheid anders uitpakt. De Nederlandse vleesconsumptie blijft fors en eventuele afname is zeer marginaal. Het verhaal rond klimaatcrisis, stikstofproblematiek en schandalen in slachthuizen roept vragen op over de huidige vleesproductie en -consumptie. Samuel Levie onderzoekt in Worstelingen of onze vleesconsumptie uit koers is geraakt en deelt tips die iedereen, van vegan tot verstokt vleeseter, kan helpen bij het bouwen aan een gezonder voedselsysteem.

Worstelingen biedt een kritisch beeld van de morele dilemma’s rondom vlees eten en onderzoekt hoe een verantwoord dieet vorm kan krijgen in de moderne samenleving. Het boek verkent de spanning tussen idealen en realiteit, zonder eenzijdige oplossingen op te dringen en zoekt naar praktische handvatten voor verschillende voedingskeuzes.

Samuel Levie onderzoekt hoe onze vleesconsumptie zo kan blijven evolueren en deelt concrete tips waarmee iedereen een bijdrage kan leveren aan een gezonder voedselsysteem.

Kenmerken

• Onderzoekt morele dilemma’s van vlees eten
• Verbindt klimaat- en stikstofvraagstukken met voedselkeuzes
• Geeft praktische tips voor een gezonder voedselsysteem
• Richt zich op zowel veganisten als vleeseters
• Bevat een kritische kijk op huidige productie en consumptie
• Dialogisch en toegankelijk voor een breed publiek