Wp¿yw polifenoli o dziäaniu przeciwutleniaj¿cym na struktury DNA i tRNA oceniono w roztworze wodnym w warunkach fizjologicznych. Modele strukturalne wskazuj¿, ¿e w przypadku resweratrolu i genisteiny interkalacja z DNA jest bardziej stabilna ni¿ wi¿zanie w rowkach, podczas gdy kurkumina oddziäuje w¿änie poprzez rowki DNA. Polifenole preferuj¿ wi¿zanie w rowkach tRNA z DNA, tworz¿c silniejsze addukty ni¿ tRNA. Modelowanie teoretyczne wykazäo, ¿e koniugaty utworzone z resweratrolem i genistein¿ s¿ bardziej stabilne ni¿ te z kurkumin¿. Przy wysokim st¿¿eniu polifenoli nast¿pi¿a znaczna agregacja DNA i RNA, bez zmiany konformacji biopolimerów.
Prijshistorie
* Prijshistorie bevat geen data van Amazon.
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op: