Wp¿yw rodzaju i pory spo¿ycia posi¿ku na zmienno¿¿ rytmu serca

Wahania czasu trwania cyklu sercowego okre¿la si¿ równie¿ mianem zmienno¿ci rytmu serca (HRV). Zwi¿zek mi¿dzy HRV a od¿ywianiem jest jak dot¿d s¿abo poznany. W ramach badä przeprowadzono 24-godzinne pomiary HRV u sze¿ciu zdrowych doros¿ych uczestników (trzech m¿¿czyzn i trzech kobiet) przy diecie bogatej w w¿glowodany oraz przy diecie bogatej w biäko. W ramach badania przeprowadzono po dwa pomiary dla diety bogatej w w¿glowodany i dwa pomiary dla diety bogatej w biäko na kädego uczestnika. Daje to ¿¿cznie cztery dni pomiarów na kädego uczestnika. Dane pomiarowe zostäy zarejestrowane za pomoc¿ rejestratora Firstbeat, który zostä przymocowany do ciäa badanych za pomoc¿ elektrod powierzchniowych. Dane zostäy przeanalizowane i przedstawione za pomoc¿ programu Matlab podczas ¿niadania, obiadu i kolacji, a tak¿e do dwóch godzin po posi¿kach oraz podczas snu. W tym celu przeanalizowano ¿redni¿ cz¿sto¿¿ akcji serca (HR), pNN50, Total Power, ultra low frequency (ULF), very low frequency (VLF), low frequency (LF) oraz high frequency (HF).