Wusthof Wetsteen 2-Delig

Wetsteen in professionele kwaliteit: Deze slijpsteen (keramiek) is ideaal voor het slijpen van messen en messen naslijpen en behoort tot de uitrusting van elke keuken - want slechts een altijd scherp lemmet maakt een koksmes tot een veilig keukengereedschap Combi-slijpsteen: grove korrel (J1000 / F400) voor het voorslijpen van stompe messen (basisslijpen, vooral bij oneffenheden en makken) en zeer fijne korrel (J3000 / F1000) voor het fijnslijpen, die de perfecte scherpte maakt Natte slijpsteen: Plaats de natte slijpsteen voor gebruik 5-10 minuten in water, zodra er geen luchtbellen meer opstijgen, kunt u uw messen slijpen. Geschikt voor Europese en Japanse messen. Gewicht: 861 g, afmetingen: 20 x 6 x 3 cm (L/B/H) De slijpstenen zijn verkrijgbaar in meerdere uitvoeringen. Andere slijpapparatuur (diamantslijpstaal, keramische slijpstaaf, wetstaal), producten voor het opbergen van messen (messenblok, mesbeschermer) en professionele koksmessen vind je in het Wüsthof-assortiment Wüsthof Al meer dan 200 jaar produceren wij in Solingen professionele koksmessen en keukengereedschappen voor privéhuishouden en professionele keukens. Wüsthof staat voor snijden: voor het moment dat het mes moeiteloos door verse levensmiddelen glijdt

De Wüsthof Wetsteen 1000/3000 is een essentieel gereedschap voor elke thuischef die zijn messen in topconditie wil houden. Met deze hoogwaardige wetsteen slijp je jouw messen in twee fasen, voor zowel grof als fijn slijpen, waardoor ze weer vlijmscherp worden. Of je nu een professioneel kok bent of een gepassioneerde thuischef, deze wetsteen garandeert een optimale snijervaring en verlengt de levensduur van jouw messen. Unieke kenmerken en specificaties * Grofheid: De wetsteen heeft twee zijdes. Een grove kant, 1000 korrelgrootte en een fijne kant met een korrelgrootte van 3000. De grove kant is perfect voor het herstellen van redelijk botte messen, terwijl de fijne kant normaal relatief scherpe messen, scherper maakt.  * Duurzaam materiaal: Gemaakt van verschillende hoogwaardige, schurende slijpmateriaal.   Zo gebruik je slijpsteen Voor gebruik Als eerst moet de wetsteen ongeveer 10 minuten in een bak met water gelegd worden (of totdat er geen luchtbelletjes omhoog komen). Wil je jouw messen weer in topconditie brengen? Bestel nu de Wüsthof Wetsteen 1000/3000 en geniet van messcherpe resultaten in jouw keuken!

Wusthof WetsteenHebben jouw messen niet meer de beginscherpte die ze hadden en vind je het lastig om een aanzetstaal te gebruiken? Deze Wusthof wetsteen maakt jouw messen op een eenvoudige manier weer scherp. Het grote voordeel is dat je niet alleen Wusthof messen, maar ook messen met een andere slijphoek kunt slijpen.Werking Wusthof WetsteenDe Wusthof wetsteen maakt in combinatie met water jouw messen weer scherp. De wetsteen heeft twee fases, de medium zijde (J1000) en de fijne zijde (J3000). De grovere zijde gebruik je voor messen die je voor het eerst geslepen moeten worden of al enige tijd niet zijn geslepen. Fase 2 is een fijnere korrel, bedoeld voor het verfijnen van de snede. Hiermee geef je het mes zijn optimale scherpte terug. Door de fijnheid wordt er bijna geen staal van het lemmet afgehaald. Na gebruik raden wij aan het mes schoon te vegen met een natte doek om restanten te verwijderen.