Wydzieliny ro¿linne i ¿luz: Ich ¿ród¿a biologiczne, w¿a¿ciwo¿ci, zastosowania potencjalne mo¿liwo¿ci wykorzystania

Ksi¿¿ka ta ma na celu przedstawienie informacji na temat naturalnych wydzielin ro¿linnych w postaci gum i ¿luzów, ich ¿róde¿, w¿äciwo¿ci, zastosowä oraz potencjalnych mo¿liwo¿ci wykorzystania. Ksi¿¿ka zostäa opracowana specjalnie z my¿l¿ o tym, ¿e te ro¿linne biopolimery - gumy i ¿luzy - wzbudzaj¿ ogromne zainteresowanie i uwag¿ ze wzgl¿du na ich ró¿norodne zastosowania w medycynie, farmacji, przemy¿le spo¿ywczym i niespo¿ywczym, a ponadto s¿ preferowane w stosunku do ich syntetycznych odpowiedników, poniewä s¿ biokompatybilne, täsze i ¿atwiej dost¿pne ni¿ substancje syntetyczne. Popyt na te substancje ro¿nie i konieczne jest opracowanie nowych ¿róde¿ ich pozyskiwania. Ksi¿¿ka podzielona jest na cztery rozdziäy: rozdziä pierwszy zawiera ogólne wprowadzenie, rozdziä drugi omawia biologiczne ¿ród¿a gum ro¿linnych, rozdziä trzeci dotyczy biologicznych ¿róde¿ ¿luzów ro¿linnych, natomiast rozdziä czwarty po¿wi¿cony jest ró¿nym zastosowaniom gum i ¿luzów ro¿linnych. Ksi¿¿ka przeznaczona jest dla wszystkich osób zainteresowanych t¿ tematyk¿.