XXL Tijgernoten 12 35mm 2,5KG

De grootste tijgernoten uit ons assortiment hebben een diameter van 12–35 mm en worden geleverd in een hersluitbare zak van 2,5 kg, afkomstig uit een verse oogst in Niger. Door het formaat ben je minder gevoelig voor witvis. Na het weken en koken geven ze een dikke laag zoet slijm af en zijn geschikt als haakaas en voeraas. De noten worden geselecteerd op geur, slijmvermogen en kwaliteit, met drijvers verwijderd zodat het aas op de bodem blijft liggen. De noten zijn niet bestemd voor menselijke consumptie en blijven bij ongeopend langer houdbaar onder koel en droog bewaren.

Technische specificaties

• Diameter 12-35 mm
• Gewicht 2,5 kg
• Verpakking: hersluitbare zak
• Kleur: bruin
• Land van herkomst: Niger
• Botanische naam: Cyperus esculentus
• Koolhydraten: 61,7%
• Ruw eiwit: 4,7%
• Ruw vet: 24,3%
• Erkenningsnummer NL218954
• Nog te bereiden: Ja
• Houdbaarheid ongeopend: 12 maanden

Bereiding en eigenschappen

Deze noten moeten weken en koken. Droog of half gekookt zijn ze niet geschikt. Gebruik de grootste noten van dit formaat als maatstaf voor de kooktijd. Week 24 tot 48 uur in ruim water, kook 45 tot 60 minuten tot een deel openbarst, en laat daarna 2 tot 4 dagen in het kookvocht staan voor maximaal slijm. Uit 2,5 kg droog komt naar verwachting circa 4,25 kg bereid aas (factor 1,7). Drijvers zijn verwijderd zodat het aas op de bodem blijft liggen. Geschikt als haakaas en voeraas voor vissoorten zoals karper.

Niet bestemd voor menselijke consumptie.