Yakiniku Accessory Wokpan 40 cm Kamado Carbonstaal Wok BBQ Accessoire

De YAKINIKU® wokpan is een perfecte toevoeging aan je barbecue accessoires. De pan is gemaakt van carbonstaal. Dit geeft de pan een luxe uitstraling en is extreem hittebestendig. De YAKINIKU® wokpan is een perfecte toevoeging aan je barbecue accessoires. De pan is gemaakt van carbonstaal. Dit geeft de pan een luxe uitstraling en is extreem hittebestendig. Je kunt binnen een korte tijd een heerlijk gerecht op tafel zetten en de mogelijkheden zijn eindeloos! Je gebruikt de wokpan in combinatie met de YAKINIKU® Vulcano. Met de Vulcano ontstaat er een vernauwing waardoor er langs onder veel zuurstof binnenkomt en langs boven weinig zuurstof ontsnapt. Hiermee creëer je een geconcentreerde hitte, perfect om allerlei gerechten op te wokken. Deze wokpan is geschikt voor de LARGE Kamado of groter en heeft een diameter van 40 cm en is 1,6 mm dik met een gewicht van 2,1 kg. De wokpan is gemaakt van carbonstaal en wordt standaard geleverd met een anti roest olie die hem tot het eerste gebruikt beschermd tegen oxidatie. Onderhoud Voordat je je nieuwe wok kunt gaan gebruiken moet je deze gaan ‘inbranden’. Dit betekent eigenlijk een antiaanbaklaag creëren omdat deze er bij metalen woks niet standaard op zit. Wanneer je de wokpan ontvangt is deze al ingevet met fabrieksolie. Dit is om te voorkomen dat de pan onderweg gaat roesten. Deze laag moet je er eerst goed afschrobben met een schuurspons en water. Wanneer je dit hebt gedaan ben je klaar om de wok te gaan verhitten. Zet de wok op hoog vuur en laat de wok tot ongeveer 1 minuut heet worden. Je weet dat de wok warm genoeg is als je een paar druppels water op de wok laat vallen en deze meteen verdampen. Haal de wok van het vuur en giet 2 el zonnebloemolie in de wokpan. Beweeg de pan zodat het hele oppervlak door de olie is bedekt. Nu is het tijd om de pan nogmaals in te branden. Zet de pan weer op hoog vuur en blijf de pan draaien zodat elk deel van de pan wordt verhit. Tijdens deze stap zal de pan wat donkerder gaan kleuren. Doe dit voor ongeveer 15 tot 20 minuten. Was de wok hierna nogmaals met enkel water en een grove borstel en droog de wok door het 1 tot 2 minuten op laag vuur te zetten tot er geen water meer in de pan zit. Wanneer je de wok voor langere tijd weg wilt zetten, zorg dan dat je de pan goed invet met een natuurlijke olie. Anders loop je de kans dat de pan gaat roesten. Afwassen Je wast de wok altijd af met enkel water en een spons en nooit met afwasmiddel. Dit is omdat je met afwasmiddel de antiaanbaklaag verwijderd. Op deze manier blijft er een dun vettig laagje over. Droog de wok niet af met een theedoek maar zet deze voor 1-2 minuten op laag vuur tot al het water is verdampt. Dat vettige laagje trekt bij deze verhitting verder in de pan wat mee helpt aan de antiaanbaklaag.

Wokken op je Kamado met de YAKINIKU Large Wokpan De YAKINIKU Wokpan Large is dé perfecte aanvulling op je Kamado BBQ-accessoires. Gemaakt van hoogwaardig carbonstaal biedt deze pan een luxe uitstraling en is hij extreem hittebestendig — precies wat je nodig hebt voor snel en krachtig wokken. Binnen een korte tijd zet je een heerlijk gerecht op tafel en de mogelijkheden zijn eindeloos. Gebruik de wokpan in combinatie met de YAKINIKU Vulcano. Door de vernauwing die de Vulcano creëert, stroomt er langs de onderkant veel zuurstof naar binnen, terwijl er langs de bovenkant weinig ontsnapt. Dit zorgt voor een geconcentreerde hitte die perfect is om allerlei gerechten in te bereiden. De wokpan wordt standaard geleverd met een anti-roest olie die hem tot het eerste gebruik beschermt tegen oxidatie. Geschikt voor: YAKINIKU LARGE Kamado of groter Materiaal: carbonstaal — hittebestendig en robuust Diameter: 40 cm | Hoogte: 13,5 cm | Dikte: 1,6 mm Gewicht: 2,1 kg Geleverd met anti-roest olie ter bescherming voor eerste gebruik Te gebruiken in combinatie met de YAKINIKU Vulcano voor geconcentreerde hitte