Yakiniku Pizzasteen Large - Keramiek - 37 cm

Met de YAKINIKU Pizzasteen transformeer je de YAKINIKU LARGE Kamado (19 inch) in een volwaardige pizzaoven. De keramische steen verdeelt warmte gelijkmatig en onttrekt vocht uit het deeg, waardoor je bodem krokant en gelijkmatig gaar wordt. De steen is ideaal voor pizza’s tot circa 36 cm, maar ook geschikt voor brood en andere deeggerechten. De diameter is iets kleiner dan het rooster zodat er voldoende luchtcirculatie is en de luchttoevoer niet geblokkeerd raakt. Gebruik de steen altijd in combinatie met een multilevel lift, hitteschild en standaardrooster, anders kan de bodem verbranden door te hoge temperaturen. Bakpizza’s bij ongeveer 350–400 °C en brood bij 200–250 °C. Zorg ervoor dat de pizzasteen langzaam wordt opgewarmd samen met de Kamado om scheuren te voorkomen. Deze steen combineert praktische functionaliteit met een betrouwbare warmteverdeling for optimale resultaten.

Technische kenmerken

• Diameter 36,5 cm
• Hoogte 1 cm
• Gewicht 2,6 kg
• Materiaal keramiek
• Geschikt voor pizza tot ca. 36 cm
• Gebruik in combinatie met multilevel lift, hitteschild en standaardrooster

Zonder hitteschild kan de bodem verbranden; verwarm langzaam op met de Kamado om scheuren te voorkomen.