Yato YG 00024 Midium opbergdoos met deksel, 28 x 18 cm, 11,1 l

Professionele medium pot met deksel, afmeting 28x18 cm en een inhoud van 11,1. De YATO Professional Kitchen Equipment pot is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca. Het is perfect voor het bereiden van allerlei soorten gerechten. Het is gemaakt van hoogwaardig 21/0 roestvrij staal , speciaal ontwikkeld voor gebruik in de gastronomie. Het belangrijkste voordeel van potten van deze staalsoort is de warmtegeleiding die tot wel 30% hoger is in vergelijking met standaard potten van staal 304. Ze worden ook gekenmerkt door een verhoogde weerstand tegen mechanische beschadiging en de inwerking van organische zuren en detergenten. Daarom zijn ze vaatwasmachinebestendig en bestand tegen intensief schrobben van het oppervlak. Belangrijk is dat de potten van type 21/0 staal geen mangaan en nikkel bevatten, die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid. Het speciale ontwerp van de capsulebasis verdeelt de warmte gelijkmatig over het gehele oppervlak van de basis, wat het warmtegebruik en de kookefficiëntie verhoogt. Dit vertaalt zich direct in hun kwaliteit en het comfort van het werk van de kok. Deze oplossing vermindert ook het risico op voedselverbranding. Het ferromagnetische inzetstuk in de bodem maakt het gebruik van YATO-potten op elk type fornuis mogelijk, zoals: - elektrisch - inductie - gas - keramiek De zijwanden van de pot en het deksel zijn gemaakt van dik staaldie de temperatuur langer houdt dan standaard kookgerei van staal 304. YATO-potten hebben extreem massieve en niet-verwarmende, stevig vaste handgrepen. Dit garandeert veiligheid en langdurig gebruik. Bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca. Het is perfect voor het bereiden van allerlei soorten gerechten