Yaxell Tsuchimon Koksmes 20 cm VG 10 Damascus Staal Canvas Micarta Heft

Ontdek de Yaxell Tsuchimon Koksmes

Het Yaxell Tsuchimon koksmes van 20 cm is een meesterwerk van Japanse vakmanschap, speciaal ontworpen voor de Westerse gebruiker. Dit mes combineert traditionele Japanse scherpte en duurzaamheid met een ontwerp dat perfect aansluit bij Europese standaarden. Of je nu een professionele chef bent of een gepassioneerde thuiskok, dit mes tilt je kookervaring naar een hoger niveau.

Ongelooflijke kwaliteit en vakmanschap

Yaxell staat sinds 1932 bekend om de productie van hoogwaardige messen in Japan, en het Tsuchimon koksmes is daarop geen uitzondering. Het mes heeft een lemmet van VG-10 damascusstaal, bestaande uit drie lagen, wat zorgt voor ongeëvenaarde snijprestaties en duurzaamheid. De unieke hamerslagafwerking van het lemmet is niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar voorkomt ook dat voedsel aan het mes blijft kleven, waardoor je met gemak door ingrediënten snijdt.

Luxueus en duurzaam ontwerp

Het handvat van het Yaxell Tsuchimon koksmes is vervaardigd uit Canvas-Micarta, een materiaal dat niet alleen een luxe uitstraling heeft, maar ook bijzonder duurzaam is. Dit zorgt voor een comfortabele grip, perfecte balans en stabiliteit tijdens het snijden. Het mes is ontworpen om te voldoen aan de eisen van de meest veeleisende koks op het gebied van prestaties en esthetiek.

Technische specificaties

- Merk: Yaxell

- Serie: Tsuchimon

- Laminering: 3 lagen staal

- Handvat: Canvas-Micarta

- Staalhardheid: HRC 61

- Staaltype: VG-10

- Lemmetlengte: 20 cm

- Lemmetdikte: 2 mm

- Handgreeplengte: 13,5 cm

- Totale lengte: 34 cm

- Gewicht: 220 gram

- Type snede: Plain edge

- Slijpwijze: Flat, V-snede

- Roestvrij: Ja

- Soort heft: Symmetrisch

- Gebruik: Snijden

- Heft kleur: Zwart

- Materiaal heft: Canvas-Micarta

- Certificering: FDA approved

- Materiaal lemmet: Damascus staal

- Garanties: Levenslang op productiefouten

- Handgemaakt: in Seki City, Japan

De Yaxell Tsuchimon koksmes is meer dan een keukengereedschap; het is een investering in kwaliteit en stijl die je keuken naar een hoger niveau tilt. Met de combinatie van traditionele Japanse technieken en moderne Westerse invloeden, is dit mes een must-have voor elke serieuze kok. Ervaar zelf de precisie en het comfort van dit uitzonderlijke mes en maak van elke maaltijd een culinair meesterwerk.