Zwilling V Edge Messenslijper

Zwilling V-Edge Messenslijper is een gebruiksvriendelijke professionele slijper voor Europese en Japanse messen. De V-Edge combineert het gemak van een doortrekslijper met het resultaat van een slijpsteen. De keramische slijpstenen staan in een V-vorm en slijpen het lemmet over de volle lengte zonder beschadiging, waardoor de hoek behouden blijft en de scherpte gelijkmatig word hersteld.

Deze slijper bevat twee hoekinstellingen voor Europese en Japanse messen, inclusief adapters voor verschillende messen. Er zijn twee sets keramische slijpstenen met korrelgroottes 150 (grof) en 360 (fijn) voor grof en fijn slijpen. De constructie is ontworpen voor westerse en Japanse messen (uitgezonderd gekartelde messen) en levert betrouwbare, consistente resultaten. Slijpen gaat zonder voorkennis en biedt een niveau vergelijkbaar met professioneel slijpen.

De V-Edge is uitermate geschikt voor wie snelle, consistente resultaten zoekt met weinig inspanning. Het compacte ontwerp en de V-vormige slijplijsten zorgen voor een gelijkmatige slijping over de hele kling, waardoor het risico op beschadiging beperkt blijft en messen scherp blijven.

Kenmerken

• Geschikt voor Europese en Japanse messen (niet gekartelde)
• V-vormige keramische slijpstenen
• 2 hoekinstellingen voor Europese/Japanse messen
• Inclusief 2 sets slijpstenen (150 en 360)
• Verwisselbare adapters voor verschillende messen
• Inclusief accessoires voor grof en fijn slijpen

Gebruiksaanwijzing

1. Plaats de juiste hoekadapter voor het gebruikte mes.
2. Plaats de keramische steen in de V-opstelling.
3. Slijp over de volle lengte van het lemmet tot de gewenste scherpte.
4. Verwissel naar de fijnere korrel voor afronding en behoud van hoek.
5. Reinig na gebruik en berg veilig op.