1 kg Jamaica Blue Mountain

Alleen de koffie die in Jamaica op een 6.000 hectar is geteeld, mag "Blue Mountain" worden genoemd. De Blue Mountains bieden de hooglandkoffie van de soort Arabica met gemiddelde temperaturen tussen 20 en 23 graden Celsius, voldoende neerslag en een losse, humusrijke bodem van vulkanische oorsprong precies ideale groeiomstandigheden Het onvergelijkbaar volle, licht zoete aroma, gecombineerd met een fijn mild zuur, de intense, heldere en notachtige smaak en het lage cafeïnegehalte van slechts ca. 0,7% maakt deze koffiespecialiteit tot een uitstekende ervaring. Bijzonderheid: boven 700 m, in de vaak mistverige bergen, groeit de Arabica aanzienlijk langzamer en heeft in plaats van de gebruikelijke 68 maanden ongeveer 10 maanden nodig om te rijpen. Pas na de certificering kan de unieke ruwe koffie naar de typische houten vaten worden geëxporteerd. Karakter en smaak: Tot 90% van de jaarproductie wordt naar Japan geëxporteerd. Daar worden niet zelden meer dan 10 dollar betaald voor slechts één kopje van de warmbegeerde cult-drank. Jamaica Blue Mountain wordt graag cadeau gegeven aan Japanse koffieliefhebbers