101 Recetas con Pocos Ingredientes: Cocina fácil, rápida y deliciosa 5 ingredientes o menos

Ben je moe na een lange dag en weet je niet wat je moet koken met wat je in huis hebt? Dit boek laat zien dat je geen dure ingrediënten of een uitgebreide voorraad nodig hebt om toch smakelijke, voedzame maaltijden op tafel te zetten. Met vijf ingrediënten of minder (uitgezonderd water, zout, olie en peper) kun je eenvoudig gerechten maken die goed smaken en voldoening geven. Het boek biedt uiteenlopende ideeën: soepen en stoofschotels met weinig ingrediënten, vlees, vis en groenten zonder gedoe, makkelijke pasta’s, rijst en peulvruchten, makkelijk te maken sauzen en bijgerechten, en zelfs snelle desserts met basisingrediënten. Elke receptpagina vermeldt het exacte aantal ingrediënten, de bereidingstijd en de kooktijd, en de moeilijkheidsgraad (laag, gemiddeld, hoog). Daarnaast krijg je tips om ingrediënten te vervangen, zodat je altijd creatief kunt blijven met wat je hebt. Dit boek is ideaal voor studenten, mensen die alleen wonen, drukbezette gezinnen en iedereen die koken eenvoudiger wil maken zonder in te leveren op smaak.

Belangrijkste kenmerken

• 5 ingrediënten of minder (excl. water, zout, olie, peper)
• Gerechten: soep, vlees, vis, groenten
• Pasta, rijst en peulvruchten makkelijk
• Sauzen, bijgerechten en desserts
• Elk recept: aantal ingrediënten, bereidingstijd, moeilijkheid
• Sparende vervangingsadviezen