15 Bourbon Vanillestokjes "Grand Cru uit Madagaskar 2022" Grote Vanillestokje 15/17cm Ritszak FreshZIP

20 BIO Vanillestokjes, vlezig en glanzend, met een uitzonderlijke lengte van 19 cm (XXL). Onze gecertificeerde biologische Bourbon-vanille is geliefd bij topchefs om haar krachtige en tegelijk zachte aroma. Echt een aanrader! GRAND CRU 2026-selectie: een uitzonderlijke oogst op volle rijpheid. Geteeld in het noordoosten van Madagaskar: elk stokje wordt met de hand geplukt, in de zon gedroogd en daarna 6 maanden gerijpt in houten kisten onder het toeziend oog van onze vanillemeester (kwaliteit Grade A1). Soepel en extra vers: een uitzonderlijk vochtgehalte van 33% maakt onze stokjes sappig en zacht, zodat u ze moeiteloos opensnijdt. Opensnijden, uitschrapen en laten trekken: snijd het stokje in de lengte open, schraap de ongelooflijk smaakvolle zwarte zaadjes eruit en laat ze trekken in melk, room of uw beslag om alle aroma's vrij te geven. Intense vanillegeur: met 1,8% natuurlijke vanilline (ISO 5565-2:1999) is één stokje genoeg voor zelfgemaakte vanillevla, een crème brûlée of rijstebrij. Herontdek de authentieke smaak van echte vanille, warm en vol. Uitzonderlijk aromaprofiel: tonen van cacao, honing en karamel geven uw tompoezen, Bossche bollen en ijs de intense, gelaagde smaak van een natuurlijk vanillestokje. Benaming ‘Bourbon-vanille’: vanille komt oorspronkelijk uit Mexico en werd in de 17e eeuw door de Franse Bourbon-koningen naar Réunion gebracht, vandaar de naam. Vandaag is de benaming voorbehouden aan vanille uit Madagaskar, Réunion en de Comoren (ISO 5565-1:1999). Bourbon-vanille uit Madagaskar is de meest geteelde en de meest gerenommeerde ter wereld dankzij haar aromatische rijkdom. FreshZIP: een hersluitbaar zipzakje, speciaal ontworpen om uw stokjes tegen uitdrogen te beschermen en hun aroma 3 jaar of langer te bewaren. BIO, eerlijk en duurzaam: Vanillia betaalt een eerlijke prijs aan een coöperatie van 120 biologische telers en financiert elk jaar het planten van bomen – al meer dan 10.000 bomen sinds 2020. Wie voor onze stokjes kiest, steunt een eerlijke vanilleketen en een beschermde natuur.