2 x Café Cult koffie Papua New Guinea Sigri Estate in 1 kg zak, hele bonen =

2 zakken van 1000 gram = 2 kg Oorsprong en plantage Sigri A lijkt op de Blue Mountain Coffee uit Jamaica en werd in de late jaren 30 in de hooglanden van Papua New Guinea geplant. Het merendeel van de koffie uit PNG wordt door kleine boerderijen met 20 – 600 koffiebomen aangeplant, daardoor is een kwaliteitscontrole bemoeilijkt. De Sigri Farm heeft een plantagegrootte van 122 hectare en is een van de eerste boerderijen die een hoogwaardige, gecontroleerde productie in PNG heeft opgebouwd. Karakter en smaak. Deze uitgebalanceerde koffie bekoort door zijn chocoladesmaak en een fijne kruid. In de nasmaak is hij aangenaam zoet nagalend. Zijn intense smaak harmonieert perfect met zijn edele zuur en maakt deze koffie tot een genot bij elke slok. Bijzonderheden De teelt van koffie is pas in de jaren 1930 geraakt, nadat zaden uit Jamaica het land werden gesmumumugd. Inmiddels behoort de koffiesector echter tot een van de belangrijkste van het land Bijna alleen Arabica wordt gecultiveerd, voornamelijk op plantages door kleine boeren met familiebedrijven. De koffie wordt met de hand geplukt en zonnegedroogd. Smaakvol heeft de koffie gelijkenis met de Jamaicaanse Blue Mountain. Ongewone noten zoals rook, bladeren en mos harmoniëren met een natuurlijke zoetheid.