2022 Emilio Moro Vendimia Seleccionada Rode wijn Grandcruwijnen

2023 Emilio Moro Vendimia Seleccionada is een bijzondere selectie van 100% Tempranillo uit Pesquera de Duero. Voor deze wijn selecteert Emilio Moro een van de beste percelen die normaal gesproken bestemd zijn voor de gelijknamige Emilio Moro. De keuze wordt ieder jaar opnieuw gemaakt op basis van het gedrag en de kwaliteit van de wijngaard. De 2023 combineert rijp zwart fruit met balsamico, specerijen en een brede structuur, maar behoudt voldoende frisheid en een verfijnde kalkachtige spanning. Joaquín Hidalgo beoordeelt de wijn voor Vinous met 92 punten. Emilio Moro Bodegas Emilio Moro is al generaties verbonden met Tempranillo en Pesquera de Duero. Het domein kent zijn wijngaarden perceel voor perceel en gebruikt die verschillen om wijnen met een eigen karakter te maken. Vendimia Seleccionada is daar een goed voorbeeld van: de wijn ontstaat niet vanuit een vaste wijngaard, maar uit een zorgvuldige selectie van een perceel dat zich in de betreffende jaargang uitzonderlijk goed heeft ontwikkeld. Voor meer informatie over Emilio Moro verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis. Een selectie uit de beste wijngaarden Vendimia Seleccionada wordt gemaakt van 100% Tempranillo uit Pesquera de Duero. De druiven komen van een zorgvuldig geselecteerd perceel dat normaal gesproken wordt gebruikt voor Emilio Moro. Afhankelijk van de omstandigheden van de jaargang kiest het wijnhuis het perceel waarvan het fruit de gewenste combinatie van rijpheid, structuur en frisheid bezit. De wijngaard voor de 2023 heeft een zuidwestelijke expositie en een kleirijke bodem. Die bodem kan goed vocht vasthouden en vormt daarmee een belangrijke basis voor een evenwichtige rijping in het droge en continentale klimaat van Ribera del Duero. De jaargang 2023 De winter van 2023 bracht veel regen en vulde de waterreserves in de bodem goed aan. Het voorjaar begon vervolgens opvallend droog en deze periode hield aan tot juni. Tegelijkertijd lagen de temperaturen hoger dan gebruikelijk, waardoor de druiven volledig konden rijpen. Kort voor de oogst brachten enkele stevige regenbuien opnieuw balans in de wijngaarden. Hierdoor werd de concentratie getemperd en kon het fruit rijp worden zonder dat de wijn zijn frisheid verloor. Vinificatie en rijping De Tempranillo vergist bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De malolactische vergisting duurt ongeveer 30 dagen en vindt eveneens plaats in roestvrij staal. Daarna rijpt Vendimia Seleccionada in Franse eikenhouten vaten. Deze opvoeding geeft de wijn extra structuur en nuances van vanille, kruidnagel en cacao, maar blijft verweven met het donkere fruit en de balsamische frisheid. Geur, smaak en karakter De kleur is intens kersenrood met paarse reflecties. In de geur staan rijpe zwarte vruchten centraal, aangevuld door zoethout, kruidnagel en vanille. Met wat lucht verschijnen cacao en balsamische nuances die de wijn extra frisheid en complexiteit geven. In de mond is Vendimia Seleccionada breed en omhullend. Joaquín Hidalgo beschrijft een wijn met veel donker fruit en diepgang, maar tegelijkertijd een relatief vloeiende structuur. De concentratie is beheerst en de tannines krijgen richting de afdronk een zachte, kalkachtige spanning. Vinous beoordeelt de 2023 met 92 punten en benadrukt de combinatie van zwart fruit, balsamische tonen, gedroogde bloemen en een rijke maar evenwichtige structuur. Bewaarpotentieel Vinous adviseert voor de 2023 Vendimia Seleccionada een drinkvenster van 2026 tot 2038. De combinatie van rijp fruit, structuur en frisse spanning maakt de wijn relatief vroeg toegankelijk, maar geeft hem ook voldoende basis om zich gedurende vele jaren verder te ontwikkelen. Serveertemperatuur en wijn-spijs Serveer rond 16 tot 18°C. Bij jonge flessen kan een uur karafferen helpen om de aroma's verder te openen. Vendimia Seleccionada combineert uitstekend met lamsvlees, gegrild rundvlees, stoofgerechten, wild, paddenstoelen en gerijpte kazen. Waarom 2023 Emilio Moro Vendimia Seleccionada kopen bij Grandcruwijnen? Vendimia Seleccionada laat mooi zien hoeveel verschil een zorgvuldige selectie binnen dezelfde wijngaarden kan maken. Alleen een perceel dat zich in de jaargang bijzonder goed ontwikkelt, wordt voor deze cuvée gekozen. De 2023 combineert de kracht en diepgang van Tempranillo uit Ribera del Duero met balsamische frisheid, zachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk. Bij Grandcruwijnen worden alle flessen onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.

Indulge in the exquisite Emilio Moro Vendimia Seleccionada 2023, a premium Spanish red wine crafted with care and expertise. This wine boasts rich aromas of dark berries and hints of spice, leading to a palate of luscious black cherry, plum, and vanilla notes. Its velvety texture and well-balanced tannins make it a perfect companion for hearty dishes like grilled lamb or aged cheeses. Elevate your dining experience with this exceptional wine, perfect for special occasions or simply to savor the finer things in life. Experience the essence of Spanish winemaking with Emilio Moro Vendimia Seleccionada 2023.