500 Burgers - Hardcover

Dit boek laat zien hoe een eenvoudige burger de basis kan vormen voor honderden inspirerende maaltijden. Van de traditionele runderburger tot knapperige visburgers, rijst-bonenburgers en broodjes met pulled pork; er is voor ieder wat wils. Creatieve en eigentijdse recepten voor elke gelegenheid, met een keur aan broodjes en diverse ‘alternatieve’ broodjes zoals een auberginebroodje. Daarnaast ontdek je de wereld van de bijgerechten, met knapperige frieten, frisse salades, klassieke koolsla en pittige sauzen. Handige tips helpen bij het perfect bereiden van sappige burgers. Het boek bevat 288 pagina’s, eerste editie, Hardcover, Veltman Uitgevers B.V.

Carol Beckerman is een culinair auteur en enthousiaste kok met meer dan veertig jaar ervaring. Ze stond aan het hoofd van de keuken van een Britse pub en verzorgde catering voor grote evenementen en buurtontbijtfeesten in de Verenigde Staten. Tegenwoordig kookt en bakt ze voor lokale restaurants en wijdt ze haar website aan zuivelvrij koken.

Kenmerken

• Basis voor honderden maaltijden met burgers
• Van runder- tot visburgers en rijst-bonenburgers
• Diverse broodjes, ook auberginebroodje
• Bijgerechten: friet, salades, koolsla en sauzen
• Tips voor sappige, perfect bereide burgers