Adams Brot Broodmix Helles 250 g

Adams Brot Broodmix Helles is een eiwit- en vezelrijke broodmix om thuis een licht en voedzaam brood te bakken. De mix is gericht op een koolhydraatarm voedingspatroon en levert ongeveer 400 gram gebakken brood uit 250 gram bakmix. De ingrediënten bestaan uit tarwe-eiwit, bamboevezel en goud lijnzaad, aangevuld met lijnzaad en zonnebloempitten voor smaak en textuur. De mix is vegan en vrij van soja. Gebruiksgemak staat voorop: met eenvoudige stappen kun je snel een brood met een uitgebalanceerde smaak maken en profiteren van plantaardige eiwitten en ballaststoffen. De receptuur bevat gist zodat het deeg rijst en een normale structuur ontwikkelt tijdens het bakken. Het brood kan eenvoudig aangepast worden met extra noten, uien, paprika’s of kruiden voor variatie.

Ingrediënten

• Tarwe-eiwit en bamboevezel
• Goud lijnzaad en lijnzaad
• Zonnebloempitten
• Havervezel en gist
• Kristalzout en specerijen
• Plantaardige eiwitten, vezels

Gebruiksaanwijzing

1. Meng de bakmix met 230 ml lauwwarm water en kneed ongeveer 2 minuten tot een deeg ontstaat.
2. Kneed verder tot het deeg niet te kleverig is en laat het rijzen: ca. 45 minuten op een warme plaats.
3. Plaats het gerezen deeg in een ingevette broodvorm en bestrik met wat water.
4. Bak het brood in een voorverwarmde oven op 160 °C (hetelucht) gedurende ongeveer 40 minuten.