Agroécologie dans de Systèmes Alimentaires Africains

' Agroécologie dans de Systèmes Alimentaires Africains : Défis de l'alimentation africaine ', d'Audace Cintije, explore les enjeux profonds liés à la crise alimentaire sur le continent africain. À travers une lecture critique des systèmes agricoles industrialisés, l'auteur plaide pour une transformation structurelle vers des modèles agroécologiques enracinés dans les savoirs locaux, la biodiversité, la souveraineté alimentaire et la justice sociale. Le livre analyse les causes de la malnutrition, de la pauvreté rurale et de la vulnérabilité climatique, tout en présentant des alternatives concrètes issues du terrain, notamment au Burundi, au Sénégal et en Éthiopie. Il met en lumière le rôle central des femmes, des jeunes et des peuples autochtones dans cette transition. À travers des chapitres structurés, il propose une vision d'un système alimentaire durable, juste, inclusif et résilient, appuyé par des marchés de proximité, l'éducation alimentaire et des politiques publiques favorables. Véritable appel à l'action, l'ouvrage invite citoyens, décideurs et producteurs à s'engager pour une Afrique nourricière et souveraine.

Pagina's: 68, Paperback, Éditions universitaires européennes