Alimenti Naturali

Bol

Questo libro fornisce una panoramica completa degli alimenti presenti in natura, della loro composizione nutrizionale e del loro ruolo nella promozione della salute umana e nella prevenzione delle malattie. Esplora le funzioni fisiologiche dei componenti naturali degli alimenti, come vitamine, minerali, sostanze fitochimiche e fibre alimentari, e discute il loro potenziale terapeutico nella gestione delle malattie croniche. Particolare attenzione viene data ai benefici degli alimenti integrali e non trasformati e alle prove scientifiche a sostegno della loro inclusione in diete equilibrate.

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Pagina's: 220, Paperback, Edizioni Sapienza