Alles over De Zalm: complete gids natuur, vangst, kweek en bereiding
Uitgelicht
|
16,95 |
Naar shop
|
|
16,95 |
Naar shop
|
|
16,95 |
Naar shop
|
Beschrijving
De zalm is meer dan een vis: het is een fenomeen dat rivieren kleurt, ecosystemen voedt en keukens wereldwijd inspireert. In dit boek ontdek je alles wat je wilt weten over een van de meest fascinerende vissen ter wereld. Je leert hoe de zalm leeft, trekt en overleeft in de vrije natuur, welke technieken het meest effectief zijn bij de vangst, hoe moderne zalmkwekerijen functioneren en wat de gevolgen daarvan zijn voor het milieu, en tot slot hoe je deze bijzondere vis op de juiste manier bereidt en optimaal op tafel brengt. Of je nu visser bent, geïnteresseerd in aquacultuur, of gewoon beter wilt begrijpen wat er op je bord ligt: dit boek laat zien hoe kennis over natuur, vangst, kweek en bereiding samenkomt tot een compleet en diepgaand begrip van de zalm.
Inhoud
De zalm wordt gepresenteerd als een veelzijdige vis en centraal onderwerp van onderzoek naar natuur, vangst, kweek en bereiding. Het boek behandelt hoe de zalm leeft, trekt en overleeft in de vrije natuur, welke vangsttechnieken effectief zijn, hoe moderne zalmkwekerijen functioneren en welke milieugevolgen daarmee gepaard gaan, en sluit af met aanwijzingen voor bereiding en presentatie op tafel.
Technische specificaties
- Paginas: 106
Technische specificaties
- Pagina's: 106 pagina's
- Editie: Eerste editie
- Formaat: Paperback
- Uitgever: Waries B.V.
Beschrijving
De zalm is meer dan een vis: het is een fenomeen dat rivieren kleurt, ecosystemen voedt en keukens wereldwijd inspireert. In dit boek ontdek je alles wat je wilt weten over een van de meest fascinerende vissen ter wereld. Je leert hoe de zalm leeft, trekt en overleeft in de vrije natuur, welke technieken het meest effectief zijn bij de vangst, hoe moderne zalmkwekerijen functioneren en wat de gevolgen daarvan zijn voor het milieu, en tot slot hoe je deze bijzondere vis op de juiste manier bereidt en optimaal op tafel brengt. Of je nu visser bent, geïnteresseerd in aquacultuur, of gewoon beter wilt begrijpen wat er op je bord ligt: dit boek laat zien hoe kennis over natuur, vangst, kweek en bereiding samenkomt tot een compleet en diepgaand begrip van de zalm.
Inhoud
De zalm wordt gepresenteerd als een veelzijdige vis en centraal onderwerp van onderzoek naar natuur, vangst, kweek en bereiding. Het boek behandelt hoe de zalm leeft, trekt en overleeft in de vrije natuur, welke vangsttechnieken effectief zijn, hoe moderne zalmkwekerijen functioneren en welke milieugevolgen daarmee gepaard gaan, en sluit af met aanwijzingen voor bereiding en presentatie op tafel.
Technische specificaties
- Paginas: 106
Technische specificaties
- Pagina's: 106 pagina's
- Editie: Eerste editie
- Formaat: Paperback
- Uitgever: Waries B.V.
Productspecificaties
Prijshistorie
* Prijshistorie bevat geen data van Amazon, Amazon Marketplace.
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op:
Gerelateerde resultaten
