ALLEVAMENTO di STRUZZI: Una guida completa alla riproduzione, alimentazione, cura della salute e sistemi produzione su larga scala degli struzzi.

Classificazione tassonomica Lo struzzo appartiene alla classe Aves, all'ordine Struthioniformes e alla famiglia Struthionidae. È l'unico membro vivente della sua famiglia, il che lo rende tassonomicamente unico. Il suo nome scientifico è Struthio camelus, che letteralmente significa "uccello cammello", in riferimento al suo lungo collo, alle zampe e alla sua resistenza nel deserto. Gli struzzi condividono un antenato comune con altri ratiti incapaci di volare come emù, nandù, casuari e kiwi. Tra questi, lo struzzo è il più grande e il più veloce sulla terraferma, capace di raggiungere velocità superiori ai 65-70 chilometri orari. Sottospecie e forme domestiche Esistono diverse sottospecie riconosciute, sebbene l'incrocio in cattività ne abbia offuscato i confini: - Struzzo dal collo rosso (S. c. camelus) - Diffuso in tutto il Nord e l'Est Africa, questa sottospecie è alta e robusta, con una vivace colorazione dal rosso al rosa sul collo e sulle cosce, soprattutto nei maschi in periodo riproduttivo. Si adatta bene ai climi aridi e caldi, ma è più aggressivo e difficile da gestire in cattività.- Struzzo dal collo blu (S. c. australis) - Originario dell'Africa meridionale, è caratterizzato da un collo grigio-bluastro e da un temperamento piuttosto calmo. Prospera nelle savane semi-aride ed è considerato il più equilibrato in termini di produttività e gestibilità.- Struzzo nero africano (S. c. domesticus) - Un ibrido domestico sviluppato in Sudafrica incrociando le varietà di struzzo dal collo rosso e dal collo blu. La selezione genetica per la docilità, la precocità e la qualità del piumaggio ha prodotto lo struzzo nero africano, la specie standard per l'allevamento commerciale in tutto il mondo.In pratica, la maggior parte degli allevamenti utilizza lo struzzo nero africano per le sue superiori prestazioni riproduttive, il temperamento docile e l'adattabilità a diversi ambienti. Comprendere quali linee genetiche si comportino meglio in condizioni specifiche rimane un obiettivo costante della ricerca sugli struzzi.