Ao longo da história, as flores têm desempenhado um papel fundamental na nossa vida. Os primeiros homens também reconheceram o papel estético das flores; na verdade, algumas culturas antigas acreditavam que podiam apaziguar os espíritos dos seus antepassados decorando os seus túmulos com um tipo específico de flor. O presente estudo baseia-se em metabolitos primários, como hidratos de carbono e proteínas, presentes em Chrysanthemum coronarium L. e Gaillardia pulchella Foug. Durante o estudo, foram selecionadas flores inteiras como material vegetal. Foram identificadas diferentes fases até à fase de senescência.
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