Il riscaldamento globale è una delle sfide che dobbiamo affrontare al giorno d'oggi. Gli effetti del riscaldamento globale non si limitano solo agli esseri umani, ma si ripercuotono anche sulle piante. L'aumento della temperatura provoca stress termico nelle piante e questo, in ultima analisi, riduce la qualità e la quantità dei raccolti. La necessità del momento è quella di sviluppare colture con una maggiore tolleranza al calore. In questo rapporto abbiamo utilizzato tecniche di data mining per dimostrare che lo stress termico è un fattore di stress importante che incide sulla produzione agricola. A livello molecolare, è stato dimostrato che le modificazioni post-traduzionali subiscono alterazioni nelle piante sottoposte a stress termico. Abbiamo studiato la palmitoilazione, la sumoilazione, la S-nitrosilazione e la nitrazione nelle sequenze geniche vegetali associate allo stress termico e in quelle non associate a tale stress. Dimostriamo che la sumoilazione è una proprietà importante che è probabilmente influenzata in un gran numero di proteine associate allo stress termico in un'ampia varietà di piante. Questa proprietà può essere utilizzata per identificare nuove sequenze associate allo stress termico nelle piante.
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