Analisi di mercato del settore della curcuma nel Tamil Nadu

L'India è il maggiore produttore, consumatore ed esportatore di curcuma al mondo. La curcuma indiana è considerata la migliore sul mercato mondiale grazie al suo elevato contenuto di curcumina. L'India rappresenta circa l'80% della produzione mondiale di curcuma e il 60% delle esportazioni mondiali. I paesi asiatici consumano gran parte della loro produzione di curcuma. Gli Stati indiani più importanti per la coltivazione della curcuma sono l'Andhra Pradesh, il Tamil Nadu, l'Orissa, il Maharashtra, l'Assam, il Kerala, il Karnataka e il Bengala Occidentale. Il distretto di Erode, nello Stato del Tamil Nadu, è un centro di mercato molto importante per la curcuma. Il libro analizza l'integrazione di mercato e le previsioni sui prezzi della curcuma al fine di fornire consulenza di mercato ai clienti di India Infoline Ltd. per l'adozione di decisioni commerciali, poiché i prezzi mostrano una notevole volatilità che potrebbe comportare rischi per i profitti dei diversi soggetti interessati. Il libro esamina il grado di integrazione tra i diversi mercati regionali, spot e a termine in India. Ai fini della previsione dei prezzi vengono impiegati diversi modelli di serie temporali, quali la media mobile, i modelli autoregressivi integrati a media mobile (ARIMA), l'ARIMA stagionale, il livellamento doppio esponenziale, la media livellata e il modello moltiplicativo di Winters.