Angus & Oink Rub Black Gold 215 g

Het Angus & Oink Black Gold SPG beef rub tilt rundvlees naar een hoger plan met een diepe, hartige umami-smaak en een indrukwekkende korst. De mix combineert zwarte peper, knoflook en gerookt zout met actieve houtskool voor een donker uiterlijk en extra bite. Ideaal voor ribeye, picanha, brisket, short ribs en burgers, maar ook geschikt voor snelle steaks. De rub werkt het best op vettere stukken en bij low & slow bereidingen, maar geeft ook bij korte grillmomenten extra smaak. De ingrediëntenlijst bevat selderijzout, knoflookkorrels en azijnpoeder, met aanvullende smaakversterkers die een volle smaak brengen. Het product is glutenvrij.

Dankzij het doordachte zout-, peper- en knoflookbasismengsel behoudt het vlees zijn natuurlijke sappigheid, terwijl de rooksmaak en umami een rijk profiel geven. De houtskool zorgt niet alleen voor kleur maar ondersteunt ook een stevige korst tijdens het grillen of roken.

Kenmerken

• SPG-achtige rub voor rundvlees met umami
• Actieve houtskool geeft kleur en bark
• Gerookt zout en knoflookbasis
• Zwarte peper en azijnpoeder voor balans
• Glutenvrij en selderijzout aanwezig
• Inhoud: 215 gram

Gebruik

1. Dep je steak droog en breng Angus & Oink Black Gold aan zoals zout en peper
2. Grill daarna op hoge hitte voor een stevige korst
3. Laat het vlees even rusten
4. Extra lekker met een klont roomboter of chimichurri