Antikleef Bakplaat GN 1/1

Deze EXAL® bakplaten zijn geschikt voor het bereiden van luxe broodjes, soezendeeg en schuimgebakjes, en zijn ontworpen voor gebruik met bladerdeeg. De bakplaten bestaan uit aluminium en hebben een PTFE anti-aanbaklaag zonder PFOA. De gelakte onderkant is goedgekeurd voor voedingsmiddelen en de platen zijn licht en hanteerbaar; ze roesten niet en kunnen in koelkasten en rijskamers gebruikt worden. Er is geen insporing van bakpapier nodig, wat bijdraagt aan een nette presentatie van uw producten. De platen hebben afgeronde randen met een hoogte van 10 mm. Voor onderhoud wordt aangeraden om ze na elk gebruik af te vegen met een droge doek. De maximale baktemperatuur bedraagt 250 °C.”

Eigenschappen

• Anti-aanbak aluminium bakplaat met PTFE zonder PFOA
• Geschikt voor luxe broodjes, soezendeeg en bladerdeeg
• Licht en hanteerbaar; roest niet; geschikt voor koelkasten en rijskamers
• Insmeren is niet nodig; afvegen met droge doek na gebruik aanbevolen
• Platen met afgeronde randen, hoogte 10 mm

Technische specificaties

• Formaat GN1/1 53x32.5 cm
• Gewicht ongeveer 0.8 kg
• Materiaal: aluminium
• Anti-aanbaklaag: PTFE zonder PFOA
• GN 1/1; schuine rand
• Maximale baktemperatuur: 250 °C

Waarschuwing: veeg na elk gebruik de platen af met een droge doek ter onderhoud en behoud van de anti-aanbaklaag.