Artisjok Violet De Provence

Violet de Provence is een uitstekend artisjokras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk. Deze overblijvende plant is niet alleen bekend om zijn heerlijke, vlezige schutblaadjes, maar ook om zijn beauty in de tuin. De bloemknoppen hebben een brede, ronde vorm en zijn perfect voor zowel consumptie als decoratie. Wanneer de knoppen open gaan, ontvouwen ze zich in een prachtige paarse bloei die ook uitstekend geschikt is voor droogboeketten.

Teelt en zaaien

Violet de Provence kan het beste worden gezaaid van februari tot maart in potjes onder glas. Hierdoor krijgen de planten de kans om goed op te groeien zonder blootgesteld te worden aan vorst. Zodra de vorstperiode voorbij is en de temperatuur het toelaat, kunnen de jonge planten in de volle grond worden uitgeplant, bij voorkeur na half mei. Voor een optimale groei, is het belangrijk om een plantafstand van ongeveer 80 tot 100 cm te hanteren, aangezien deze planten behoorlijk groot worden.

Onderhoud en verzorging

Om de oogst te maximaliseren, is het aan te raden om de gesloten bloemknoppen regelmatig te oogsten. Dit bevordert de ontwikkeling van nieuwe knoppen. De oogstperiode loopt van augustus tot september. Dit artisanale ras is behoorlijk koudegevoelig; daarom is het raadzaam om in de late herfst de uitgebloeide bloemstengels weg te snijden. Het onderste blad kan echter blijven zitten. Bind de planten samen en dek ze goed af met stro en een laag plastic om ze te beschermen tegen de winterse omstandigheden.

Decoratieve waarde

Naast dat Violet de Provence ook zeer smakelijk is, heeft deze artisjok ook een hoge decoratieve waarde. De bloeiende knoppen zijn niet alleen een lust voor het oog in de tuin, maar voegen ook een stijlvol element toe aan droogboeketten. De combinatie van de paarse bloemen en de groene bladeren maakt het een prachtige toevoeging aan elke tuin.

Belangrijkste kenmerken

- Meerjarig gewas

- Vlezige, eetbare schutbladen

- Geschikt voor droogboeketten

- Voorzie de planten van een lichtzonnige en beschutte standplaats

- Zorg voor voldoende afstand bij het planten om de groei te stimuleren

- Regelmatig oogsten stimuleert de productie van nieuwe knoppen

Violet de Provence is daarmee een perfecte keuze voor elke tuinliefhebber die waarde hecht aan een prachtige, eetbare plant die het hele jaar door kan zorgen voor een sprankje kleur en smaak.