Ascorbine Zuur 100 gram

Ascorbinezuur: ons ascorbinezuur is een product van premium kwaliteit. Ook bekend als vitamine C-poeder. Het werkt als antioxidant ter voorkoming van oxidatie en bruining en ondersteunt betrouwbare resultaten bij de verwerking. Veelzijdig inzetbaar: ideaal als antioxidant in levensmiddelen en als deegversterker en deegversterker bij het bakken van brood. Draagt bij aan de verbetering van volume, kruimelstructuur en zachtheid van bakproducten. Gebruik: afhankelijk van het gebruik en het gewenste effect doseren. Bijzonder geschikt voor gebruik bij het bakken van brood en in recepten waarbij oxidatie moet worden voorkomen. Specificaties: geschikt voor veganisten en vegetariërs, vrij van genetische manipulaties, glutenvrij en niet bestraald. Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Na het openen binnen 6 maanden gebruiken.