Ascorbine Zuur 500 gram

Ascorbinezuur: ons ascorbinezuur is een product van premium kwaliteit. Ook bekend als vitamine C-poeder. Het werkt als antioxidant ter voorkoming van oxidatie en bruining en ondersteunt betrouwbare resultaten bij de verwerking. Veelzijdig inzetbaar: ideaal als antioxidant in levensmiddelen en als deegversterker en deegversterker bij het bakken van brood. Draagt bij aan de verbetering van volume, kruimelstructuur en zachtheid van bakproducten. Gebruik: afhankelijk van het gebruik en het gewenste effect doseren. Bijzonder geschikt voor gebruik bij het bakken van brood en in recepten waarbij oxidatie moet worden voorkomen. Specificaties: geschikt voor veganisten en vegetariërs, vrij van genetische manipulaties, glutenvrij en niet bestraald. Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Na het openen binnen 6 maanden gebruiken. Special Ingredients Europa: wij leveren hoogwaardige ingrediënten voor creatieve en innovatieve recepten op sterrenniveau, gewaardeerd door professionele koks, hobbykoks en de horeca.

Ons Ascorbinezuur is een premium kwaliteitsproduct. Het staat ook bekend als vitamine C-poeder en kan worden gebruikt om bruinkleuring in voedsel te voorkomen. Wanneer het wordt gebruikt om deeg te versterken tijdens het maken van brood, heeft het een gunstig effect op het volume, de kruimstructuur en de zachtheid. Ascorbinezuur is een natuurlijk ingrediënt. Het product is geschikt voor veganisten en vegetariërs, het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd. Ingrediënten: Ascorbinezuur (E300). Voedingseigenschappen: Geschikt voor veganisten en vegetariërs. Glutenvrij. Niet genetisch gemodificeerd. Bewaaradvies: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Binnen 6 maanden na opening gebruiken.