Authentieke messen VAY, lemmet cm

Authentic Blades VAY 16 cm VAY komt met een vrij ongebruikelijke en erg mooie bladvorm in Europa. Door zijn zwaai uitstekend geschikt voor het hakken van kruiden en specerijen, vergelijkbaar met het bekende hakmes. Ook bladgroenten, wortelen, pompoen en kool kunnen gemakkelijk met VAY verwerkt worden. De kleinere versies zijn goed geschikt voor kruiden, de grotere voor groenten, voor pizza of als taartschep. Hierbij geldt: hoe groter het blad, hoe minder inspanning er nodig is. Het gewicht van het mes werkt voor ons. VAY is verkrijgbaar in varianten met dunne zwarte en dik gepolijste lemmeten. De messen worden volledig met de hand gemaakt door kleine familiebedrijfjes in Vietnam. Een vergelijking met de kwaliteit van CNC gelaserde en geslepen massaproducten is overbodig. Elk handvat is met de hand gesneden en de messen zijn uitgesneden met grote blikscharen zonder ponsen. De messen kunnen kleine oneffenheden hebben. Deze verminderen echter niet hun geschiktheid voor dagelijks gebruik en operationele kracht, maar vergroten eerder hun individualiteit en bijzonderheid. Houd hier rekening mee bij uw aankoopbeslissing! Kenmerken: Totale lengte: 275 mm Bladlengte: 160 mm Bladdikte: 1 mm Gewicht: 80g Handvat: klinknagel, zedrachhout handgesmeed speciaal staal Met de hand fijngemalen volgens traditionele methodes extreme snijscherpte zeer duurzaam niet roestvrij

Rustiek, traditioneel met de hand gesmeed mes uit Vietnam – duurzaam en eerlijk geproduceerd Aziatische lemmetvorm, vergelijkbaar met het weegmes, zeer veelzijdig inzetbaar, ideaal voor het hakken van kruiden, specerijen, bladgroenten of als pizza- en taartschep Lemmet van koolstofstaal: gemakkelijk te slijpen, niet roestvrij, niet vaatwasmachinebestendig Mes wordt vers geslepen en geolied geleverd: slijpen gaat meerdere maanden mee Bijpassende messenhoes als bescherming voor opslag en transport verkrijgbaar