Kruiden En Specerijen

Kruiden en specerijen: een eeuwenoude traditie

Mensen gebruiken al eeuwenlang kruiden en specerijen om niet alleen smaak te verbeteren, maar ook geur en kleur. In eeuwenoude tradities werden specerijen als anijs, kaneel, mirre en meer gebruikt als offer aan goden.

Peperdure specerijen in de Middeleeuwen

De ontdekking van Amerika door Columbus in 1492 opende een nieuwe wereld. De ontdekkingsreizigers brachten nieuwe specerijen naar Europa. Specerijen werden felbegeerd en dus ook peperduur. Rond 1900 werden de transportmogelijkheden innovatiever en kon de handel volop draaien. Met als gevolg dat alle prijzen daalden en zo ook die van specerijen. De kruiden werden nog populairder tot op de dag van vandaag. En met Bigshopper vergelijk je tussen de goedkoopste prijzen!

Afslanken met kruiden

Kruiden helpen je afslanken. Ons gerecht brengen we graag op smaak met een lekker vettig sausje. Maar met kruiden worden sausjes al snel verleden tijd. Je tovert je eten in een handomdraai om naar een bijzondere maaltijd met een mengeling van lekkere kruiden, geheel naar je eigen smaak. Die extra calorieën van dat sausje zijn echt niet nodig.

Extra weetje: een beetje gember is heel goed om je spijsvertering op gang te trekken. Ook vermindert gember je eetlust. Af en toe een gemberthee helpt dus zeker om af te slanken.

Dag suiker!

Specerijen zijn perfecte suikervervangers. Zo heeft bijvoorbeeld kaneel een zoete smaak en zal je dus minder suiker moeten gebruiken. En wat theelepeltjes cacaopoeder in je brownies zorgen ervoor dat je wat van die chocolade kan weglaten. Dag suiker, hallo specerijen!

Weg met dat teveel aan zout!

Een gerecht zonder zout kan al snel als smaakloos beoordeeld worden. Maar dit is niet te vergelijken wanneer je wat zout vervangt door kruiden. Te veel zout kan zorgen voor een verhoogde bloeddruk of zelfs hart-en vaatziekten op lange termijn. Je lichaam zal je dus dankbaar zijn voor wat minder zout.

Keelpijn? Eet specerijen

Geelwortel is de perfecte specerij om die opkomende keelpijn tegen te gaan. Doe wat geelwortel in warme melk, voeg honing toe en hopelijk ben je snel weer de oude!

Merken Kruiden En Specerijen

In deze categorie zijn met name deze merken erg populair: Jacob Hooy, Holisan, Homeoden Heel, Vsm, Ayurveda, Sonnentor, Pfluger, Vita Reform, Aromaflor, Surya, Piramide, Vitiv, A Vogel, Its Amazing, Clark