Badanie DotyczĄce Przetwarzania I Aspektów Środowiskowych

Metod¿ stosowan¿ do przetwarzania orzechów nerkowca w badanym miejscu jest "PROCES GOTOWANIA (PIECZENIA NA PARZE)". Para wymagana przez kuchenki jest wytwarzana w pionowym kotle p¿omieniówkowym (7 kg/cm2 i 50 kg/godz.). 25 kilogramów präonych ¿upin orzechów nerkowca lub odolejonego ciasta jest podawane r¿cznie za pomoc¿ ¿opat na ruszt ogniowy kot¿a. Gor¿ce gazy spalinowe przemieszczaj¿ si¿ pionowo dzi¿ki naturalnemu ci¿gowi wytwarzanemu przez komin (o wysoko¿ci 12-15 m) w górnej cz¿¿ci kot¿a. Emisja spalin z kot¿a jest ¿ród¿em zanieczyszczenia powietrza. Czas potrzebny do wytworzenia pary wynosi 20 minut. Proces jest przeprowadzany w godzinach porannych (6:00). Cylindryczna kuchenka parowa z podajnikiem orzechów nerkowca u góry i wylotem gotowanych orzechów z boku w pobli¿u dna, ma pojemno¿¿ 4 worków (80 kg kädy) orzechów nerkowca w partii. ¿ ¿upiny orzechów nerkowca wytwarzane zarówno w procesie gotowania, które s¿ obecnie wykorzystywane jako paliwo przez przemys¿, musz¿ przej¿¿ przez proces biogazyfikacji, aby przeksztäci¿ si¿ w mniej zanieczyszczaj¿cy gaz opäowy jako ¿rodek d¿ugoterminowy.