Bäckerei Spiegelhauer Bamboevezel 1 kg bamboemeel keto lower carb meel voor bakken, bestuiven en uitrollen vrij van koolhydraten

Laag in koolhydraten & Keto-geschikt: Met slechts 0,1 g koolhydraten per 100 g is dit bamboevezelmeel ideaal voor low-carb- en keto-diëten. Een echt meel zonder koolhydraten. Beter gebakje: verbetert het vershouden van gebak. Gebruikt in normale deegsoorten met 1% op de meelmassa, verbetert bamboevezel de versheid aanzienlijk! Vooral bij droge speltkoekjes wordt bamboevezel aanbevolen. Geen plakken meer: Koolhydraatarme deegjes gemaakt van notenmeel en eieren zijn zeer eiwitrijk en daardoor meestal relatief plakkerig. Door het bemeelen met bamboevezel plakken de deegjes niet meer en zien er super uit. Natuurlijke smaak: Het bamboevezelmeel kenmerkt zich door zijn neutrale smaak, die uitstekend geschikt is voor smoothies, shakes en vele andere recepten. Hoogwaardige productie: Gemaakt van de vezelrijkste celwanden van de bamboeplant, biedt dit vezelmeel een fijn, zeer zuiver vezelpoeder, dat in kwaliteit en consistentie conventioneel meel overtreft. Veelzijdige toepassingen: Of het nu als basis voor glutenvrij bakken is, om sauzen te binden of als anti-aanbaklaag bij het uitrollen van deeg – dit bamboevezelmeel is een must-have in elke keuken.