Beltane Thaise Curry Kruidenmix 20 g

Beltane Thai Curry Mix Bio is een heerlijke kruidenmix die speciaal is samengesteld voor de bereiding van authentieke Thaise curry. Deze mix is biologisch gecertificeerd en bevat zorgvuldig geselecteerde ingrediënten die een rijke en complexe smaak bieden. De kruidenmix is geschikt voor de bereiding van 2-3 porties en is een perfecte keuze voor zowel vleesliefhebbers als vegetariërs.

Ingrediënten

De kruidenmix bestaat uit twee delen:

• Kruidenmix 1 voor het aanbraden: Deze mix bevat zout, knoflook*, gember*, koriander*, galangal*, chilipeper*, kaneel*, kurkuma* en laurier*. De zorgvuldig gekozen ingrediënten zorgen voor een intense en aromatische basis wanneer ze in olie worden aangebraden.

• Kruidenmix 2 voor het stoven: Deze mix bevat rijstmeel*, aardappelzetmeel*, zout, ui*, sojasaus* (gemaakt van SOJABONEN*, maltodextrine*, zout), wortel*, ruwe rietsuiker*, selderij*, prei*, peper*, basilicum*, lavas*, citroengras*, citroenzuur (voedingszuur), zonnebloemolie*, citroenolie* en siliciumdioxide (antiklontermiddel). Deze ingrediënten zorgen voor een smakelijke en volle sauzebasis die het gerecht perfect afrondt.

*Alle ingrediënten zijn gecontroleerd biologisch.

Voedingswaarden

Per 100 gram kruidenmix zijn de voedingswaarden als volgt:

• Energie: 1054 kJ / 250 kcal
• Vetten: 2,6 g (waarvan verzadigde vetzuren 0,4 g)
• Koolhydraten: 44,8 g (waarvan suikers 15,4 g)
• Vezels: 8,4 g
• Eiwitten: 6,8 g
• Zout: 25,9 g

Bereidingswijze

Voor de bereiding van een verrukkelijke Thaise curry volg je deze eenvoudige stappen:

1. Snijd 300 gram kipfilet of tofu in blokjes en de groenten in reepjes (bijvoorbeeld broccoli, paprika, paksoi, courgette, Chinese kool, champignons of lenteluitjes). Zorg dat je 200 ml kokosmelk klaar hebt staan.
2. Verhit 2 eetlepels plantaardige olie (bijvoorbeeld sesamolie) in een anti-aanbakpan en voeg kruidenmix 1 (het kleine zakje) toe. Wanneer de kruiden beginnen te geuren, voeg je de blokjes kip of tofu toe en braad je deze aan.
3. Voeg de gesneden groenten toe en bak ze kort mee. Roer vervolgens de kokosmelk en kruidenmix 2 (het grote zakje) erdoorheen en laat het geheel met gesloten deksel 6 minuten stoven. Vergeet niet af en toe te roeren.

De Beltane Thai Curry Mix is niet alleen glutenvrij en lactosevrij, maar biedt ook een geweldige manier om thuis een smaakvolle, gezonde maaltijd te bereiden. Serveer de curry met Thaise rijst of basmatirijst voor een complete dinerervaring. Geniet van de rijke smaken en aroma's van deze authentieke Thaise curry!