BEST WAY Lactose Puur ingrediënt 25 KG

• 0% toevoegingen• Als ingrediënt geschikt voor vele toepassingen• Lactose = melksuiker• Lang houdbaar• Verkrijgbaar in een 25 kg verpakkingGeschikt voor vele toepassingenLactose kan als ingrediënt in diverse producten worden gebruikt waaronder in: bakkerijproducten, snackfood en vleesproducten, salade dressings en smaakmakers, bier, chocolade en suikerwaren, ijs en andere desserts, soepen en sauzen.Geproduceerd uit verse wei, afkomstig van de kaasproductieWei is een vloeibaar bijproduct van de kaasbereiding.⁠Bij het maken van kaas wordt stremsel, zuursel en zout toegevoegd aan melk.⁠Hierdoor ontstaat een vaste substantie (de wrongel, dit wordt de kaas) en blijft een vloeistof (wei) over. Van nature aanwezig in melkLactose (melksuiker) is van nature aanwezig in melk.⁠ Door een speciaal productieproces wordt de lactose uit de wei gewonnen en uiteindelijk gedroogd tot poeder.VerpakkingOnze lactose is verkrijgbaar in een 25 kg verpakking.