Big Green Egg Brisket Knife

Big Green Egg Brisket Knife VleesmesDe Brisket Knife van Big Green Egg is een lang vleesmes voor barbecueliefhebbers die grote stukken vlees strak willen trancheren. Denk aan brisket, pulled pork of een flinke picanha, zo van het rooster. Met dit mes snijd je in één vloeiende haal door het vlees, zonder trekken of zagen. Het lemmet van maar liefst 30 centimeter is het grote geheim. Door die lengte snijd je met lange halen, waardoor het vlees mooi intact blijft en de sappen erin zitten waar ze horen. Het kunststof handvat ligt prettig in de hand, ook als je een hele plate brisket aan het versnijden bent. En dankzij de goede balans houd je controle over elke plak, van flinterdun tot lekker dik. Belangrijkste eigenschappen * Lemmetlengte van 30 centimeter * Speciaal ontworpen voor het trancheren van grote stukken vlees * Roestvrijstalen lemmet, vlijmscherp en duurzaam * Comfortabel kunststof handvat met stevige grip * Goed gebalanceerd voor nauwkeurig snijwerk * Groene uitvoering in herkenbare Big Green Egg stijl * 1 jaar garantie Waarom een apart mes voor brisket?Een gewoon koksmes is vaak te kort voor grote stukken vlees. Dan moet je zagen, en dat scheurt de vezels kapot. Met dit lange lemmet snijd je in één beweging door, voor mooie gladde plakken. Kan ik dit mes ook voor ander vlees gebruiken?Zeker! Ook ham, rollade, gevogelte en grote braadstukken snijd je er moeiteloos mee. Eigenlijk alles waar je nette, gelijkmatige plakken van wilt maken. Hoe houd ik het mes in topconditie?Was het met de hand af, droog het direct en haal het regelmatig over een aanzetstaal. Zo blijft het lemmet jarenlang scherp. Op zoek naar meer barbecue accessoires waarmee je buitenkeuken compleet wordt? Bij Kampeerhal Roden helpen we je graag verder, dus kom gerust langs of neem een kijkje in ons assortiment!

De Brisket Knife is ideaal om grotere stukken vlees gemakkelijker te snijden. De lengte helpt om gelijkmatig en consistente sneden te krijgen, wat belangrijk is voor smaak en presentatie. Heb jij al zin in een lekkere brisket van op de Big Green Egg?