Bioaktive Pigmente aus Meeresbakterien und ihre Anwendungen

Die Meeresumwelt produziert mehrere einzigartige Naturstoffe. In den letzten zwei Jahrzehnten hat die Erforschung von Meeresprodukten, einschließlich Mikroorganismen, stark zugenommen. Die Wissenschaft interessiert sich zunehmend für mikrobielle Metaboliten, insbesondere für solche mit einzigartigen Farbpigmenten, da sie trotz der Schwierigkeiten bei der Isolierung und Gewinnung von Meeresmikroben eine umfangreiche pharmakologische Aktivität aufweisen. Untersuchungen zur Morphologie und Biochemie charakterisierten die ausgewählten Mikroorganismen. Es wurden sowohl Micrococcus sp als auch Brevibacterium sp identifiziert. Die Daten zeigten, dass es sich bei dem Pigment von Micrococcus sp um 2-Amino-N-(2 ((3,3-Dimethylcyclohex-1-enyl) methyl amino)-2-oxo ethyl) acetamide und bei Brevibacterium sp um 2,5-Diphenyl-1H-pyrrol handelt. Das Wachstum und die Pigmentbildung der pigmentierten Bakterien im Labormaßstab wurde ebenfalls unter Verwendung eines einzelnen Faktors gemessen. Die Rohpigmente wurden auf ihre antimikrobiellen, wundheilenden, entzündungshemmenden und krebshemmenden Eigenschaften getestet. Auch die Fähigkeit der Pigmente zur Lebensmittelfärbung und zum Färben wurde bewertet.

Pagina's: 164, Paperback, Verlag Unser Wissen