Biokonwersja skórek manioku przez grzyby bialej zgnilizny dla przeżuwaczy

Okre¿lono sk¿ad chemiczny skórek manioku oraz próbek skórek manioku ulegaj¿cych biodegradacji pod wp¿ywem czterech jadalnych gatunków grzybów biäej zgnilizny (Pleurotus osetreatus , Pleurotus eryngii , pleurotus tuber- regium i lentinus edodes). Sk¿ad chemiczny skórek manioku i próbek biodegradowanych skórek manioku wskazä, ¿e Pleurotus tuber-regium jest najskuteczniejszym spo¿ród czterech grzybów biäej zgnilizny w znacznym stopniu poprawiaj¿cym w¿äciwo¿ci lignocelulozowych skórek manioku. Skórki manioku zostäy ulepszone przez ten grzyb, poniewä zawarto¿¿ biäka surowego wzros¿a z 3,33 do 9,83%; popio¿u z 4,00 do 5,84% i hemicelulozy z 15,91 do 19,23%. Zmniejszy¿a równie¿ zawarto¿¿ surowego w¿ókna z 18,61% do 10,66%; w¿ókna neutralnego detergentu (z 45,85% do 40,40%); ligniny kwasowego detergentu (z 7,10% do 4,29%) i celulozy (z 22,57% do 16,88%). Produkcja gazów in vitro, energia metaboliczna, materia organiczna strawna, krótko¿äcuchowe kwasy t¿uszczowe i marnotrawstwo metanu z tych biokonwertowanych skórek manioku równie¿ wykazäy popraw¿. Wy¿sza jako¿¿ wzrostu i wydajno¿¿ tusz kóz rasy West African Dwarf karmionych diet¿ na bazie manioku biodegradowanego przez biä¿ zgnilizn¿ wykazäa, ¿e pasza ta ma pozytywny potencjä, który mo¿na wykorzystä w ¿ywieniu prze¿uwaczy i zwi¿kszy¿ zyski ekonomiczne.