Birkmann Rijsmandje Pitriet Rechthoek 28 x 13 cm

De Birkmann Rijsmand Laib & Seele is een onmisbaar hulpmiddel voor het bakken van ambachtelijke broden. Dit rijsmandje, gemaakt van natuurlijk riet, ondersteunt het deeg tijdens het rijzen, waardoor het brood zijn perfecte vorm behoudt en een prachtig rustieke uitstraling krijgt. Het rijsmandje is ideaal voor middelgrote broden en zorgt voor een gelijkmatige luchtcirculatie, wat het rijzen en de textuur van het deeg bevordert. Dankzij het natuurlijke materiaal krijgt het brood een mooie structuur en authentiek patroon. De Birkmann Rijsmand Laib & Seele is eenvoudig te gebruiken en te reinigen (uitsluitend met de hand afborstelen, niet nat maken). Perfect voor elke thuisbakker die graag professioneel uitziende broden maakt met een knapperige korst en heerlijke smaak!

Het rijsmandje bestaat uit natuurlijke peddibuis – zo behoudt het brooddeeg zijn vorm en loopt niet uit elkaar. Elk rijsmandje is handgemaakt. Het natuurlijke materiaal voorziet het deeg van voldoende zuurstof, zodat het brood los en luchtig wordt. Het rijsmandje is alleen geschikt voor het fermentatieproces, niet voor het bakken in de oven. Voor het reinigen de mand goed uitkloppen, laten drogen en uitborstelen. Het rijsmandje is ook als broodmand een echte blikvanger. Het heeft de afmetingen 30 cm x 14 cm, hoogte 7,5 cm en past voor brood tussen 700 g en 1500 g.