Böker Damast Olive Broodmes

Messen

Böker Damast Olive Broodmes - De serie keukenmessen "Damast Olive" van Böker combineert traditioneel Japanse handgrepen van olijfhout met messcherpe lemmeten van roestvrij damast met 37 lagen staal, die gekenmerkt worden door een bijzonder fraaie structuur. De kern van het damast lemmet bestaat uit het hoogwaardige VG-10 staal wat een extreem hoge snijdkwaliteit heeft. Deze merkbare scherpte bij het snijden is adembenemend en maakt het koken tot een belevenis. Het Japanse ontwerp van de handgreep van olijfhout met de fijne gematteerde roestvrijstalen krop geeft de serie zijn bijzondere karakter. Het broodmes wordt gekenmerkt door de speciale gekartelde rand, evenals door het zeer lange lemmet. Naast brood kan natuurlijk ook ander hard voedsel heel goed worden gesneden. In tegenstelling tot het klassieke keukenmes worden deze niet geplet bij het snijden met het broodmes.

Amazon

De koksmessenserie Böker Damast Olive combineert traditioneel Japanse handgrepen van inheems olijfhout met vlijmscherpe messen van roestvrij damast met 37 lagen staal De extreem snijvaste kern van het damastlemmet bestaat uit hoogwaardig staal VG-10. De merkbare scherpte bij het snijden is adembenemend en maakt koken een belevenis. De Japanse constructie van het handvat met de fijn gematteerde roestvrijstalen klemmen geeft de serie zijn bijzondere karakter. Niet alleen veel topkoks zweren bij Japanse keukenmessen - ook bij ambitieuze hobbykoks worden ze steeds populairder. Het geheim van de ongewone scherpte ligt in het materiaal en de verwerking ervan