Bord zonder Beest Kookboek Koken met De Morgen - Hardcover

Bord zonder Beest – Koken met De Morgen brengt een verzameling favoriete vegetarische recepten van Louise De Brabandere, aangevuld met nieuwe, nog nooit gepubliceerde gerechten. Het boek bevat creatieve, toegankelijke recepten met eenvoudige ingrediënten en veel karakter, gericht op echt leven: snelle weekavonden en langere markeerpunten in het weekend. Het legt de nadruk op groenten die de hoofdrol hebben en laat zien hoe je met slimme handelingen en contrasten zoals zacht versus pittig, romig en krokant verrassende, troostende gerechten creëert. Met 224 pagina’s aan recepten, variërend van ovengerecht tot pasta en groenten met persoonlijkheid, biedt dit boek een ode aan groenten en aan koken zonder vlees met veel liefde voor goed eten. De auteur presenteert haar rubriek uit De Morgen samen met nieuw werk, gericht op seizoensproducten, lokale ingrediënten en haalbare stappen zonder lange, ingewikkelde stappenplannen. Dit is een uitnodiging om thuis vers te koken en elke maaltijd met zorg te benaderen.”

Inhoud

• Vegetarische recepten uit Bord zonder Beest
• Inclusief vernieuwde, nooit eerder gepubliceerde gerechten
• Seizoensgebonden, eenvoudige ingrediënten
• Gerechten met pit, zachtheid en contrasten
• 224 pagina’s, hardcover, eerste editie