Bountiful Lijnzaad gebroken bc 1000 g

Gebroken lijnzaad is een veelzijdig en voedzaam ingrediënt dat eenvoudig in allerlei gerechten kan worden verwerkt. Dit zaad staat bekend om zijn vezelrijke samenstelling, waardoor het een waardevolle toevoeging is aan een gezonde voeding. Hoewel de ongebroken variant van hogere kwaliteit is vanwege het gebrek aan oxidatie, zorgt de gebroken vorm ervoor dat het lichaam de voedingsstoffen beter kan absorberen. Het is aan te raden om lijnzaad kort voor gebruik te malen of te breken voor de beste kwaliteit en voedingswaarde.

Voedingswaarde

Gebroken lijnzaad is een uitstekende bron van onverzadigde vetten, eiwitten en voedingsvezels. Per 100 gram bevat het:

• Energie: 2234 kJ / 534 kcal
• Vetten: 42,2 gram, waarvan verzadigde vetzuren: 3,7 gram
• Koolhydraten: 28,9 gram, waarvan suikers: 1,55 gram
• Voedingsvezels: 27,3 gram
• Eiwitten: 18,3 gram
• Zout: 0,075 gram

Door de hoge vezelinhoud draagt gebroken lijnzaad bij aan een gezonde darmwerking, vooral bij voldoende vochtinname.

Toepassingen

De toepassingen van gebroken lijnzaad zijn eindeloos. Het kan eenvoudig worden toegevoegd aan verschillende gerechten, zoals:

• Muesli
• Brood, koekjes of muffins
• Pizzabodems
• Salades
• Gekookte rijst (voeg na het koken toe)

Met gebroken lijnzaad kun je niet alleen de smaak van je gerechten verrijken, maar ook de voedingswaarde aanzienlijk verhogen. Het is ideaal voor het hele gezin en biedt een kans om dagelijkse maaltijden gezonder te maken.

Bewaring

Om de kwaliteit van gebroken lijnzaad te waarborgen, is het belangrijk om het goed afgesloten, op een koele en droge plek te bewaren. Dit helpt om de versheid en de voedingsstoffen te behouden.

Allergenen

Let op: gebroken lijnzaad kan sporen bevatten van gluten, soja, noten, pinda's, sesam en melk. Het is daarom raadzaam om voorzichtig te zijn bij het gebruik als je allergieën of intoleranties hebt.

Conclusie

Met zijn indrukwekkende voedingsprofiel en veelzijdigheid is gebroken lijnzaad een waardevolle aanvulling op iedere keuken. Of je nu een gezonder dieet nastreeft of gewoon je maaltijden wilt verrijken, het toevoegen van gebroken lijnzaad kan een eenvoudige, maar effectieve stap zijn naar een voedzamere levensstijl.