Calcium Sulfaat 250 gram

Ons Calcium Sulfaat is een fijn poeder van topkwaliteit, ook bekend als gips. Calciumsulfaat is een natuurlijk voorkomend calciumzout dat breed inzetbaar is in voedingsmiddelen. Het wordt gebruikt om de textuur van gerechten te verbeteren, als stabilisator, als rijsmiddel en om de zuurtegraad in diverse producten te reguleren. Fijn poeder van topkwaliteit Natuurlijk voorkomend calciumzout Uitstekende bron van calcium Verbetert textuur en productstabiliteit Geschikt voor veganisten en vegetariërs Glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd Het is een uitstekende bron van calcium en kan worden toegevoegd aan tofu om het calciumgehalte en de stabiliteit te verhogen. Dit maakt het bijzonder geschikt voor plantaardige toepassingen. Bij gebruik in broodproducten voorkomt calcium sulfaat dat het deeg plakkerig en te zacht wordt. Hierdoor verbetert de verwerkbaarheid en de uiteindelijke kwaliteit van het product. Hoe te gebruiken: Lost eenvoudig op. Gebruik zoveel als de gewenste toepassing vereist. Ingrediënten: Calciumzout (E516). Voedingseigenschappen: Geschikt voor veganisten en vegetariërs. Glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd. Bewaaradvies: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Binnen 6 maanden na opening gebruiken.