Caputo Classica Tipo 00 Pizzameel 5 kg

Caputo Classica Tipo 00 Bloem 5 kgDeze Classica Tipo 00 van Caputo is een fijngemalen bloem van zachte tarwe voor iedereen die zelf pizza, brood of focaccia wil bakken. Stook je op de camping of in de tuin de pizzaoven of kamado op? Dan is dit precies de bloem waarmee je een soepel, elastisch deeg maakt. Ook thuis in de keuken bak je er moeiteloos luchtig brood of een zachte cake mee. Waar je vooral blij van wordt: deze bloem hydrateert makkelijk en kneedt heerlijk weg onder je handen, waardoor je deeg licht en luchtig opgaat. De kwaliteit is bovendien constant, dus je bakresultaat klopt elke keer weer. En met een royale zak van 5 kilo grijp je halverwege een bakdag met vrienden niet ineens mis. Belangrijkste eigenschappen * Bloem van zachte tarwe: farina di grano tenero tipo 00 * Fijngemalen, glad en soepel te verwerken * Goede hydratatie voor een licht en luchtig deeg * Veelzijdig: pizza, brood, focaccia en zacht gebak * Gemalen door Molino Caputo uit Napels * Ruime verpakking van 5 kg * Al generaties de keuze van Napolitaanse pizzabakkers Is deze bloem geschikt voor de kamado of pizzaoven?Zeker! Tipo 00 is dé klassieker voor Napolitaanse pizza op hoge temperatuur. Perfect dus voor je buitenoven. Kan ik er ook brood mee bakken?Ja hoor. Naast pizzabodems maak je er ook prima luchtig brood, focaccia en zelfs zachte cakes mee. Hoe lang doe ik met 5 kilo?Dat hangt van je bakdrift af, maar reken op flink wat pizza-avonden. Bewaar de bloem droog en afgesloten, dan blijft de kwaliteit top. Deze Caputo Classica Tipo 00 vind je bij ons in de categorie pizza en bakken. Zin gekregen in een verse pizza uit eigen oven? Bestel de zak en laat de bakdag maar komen!